Dobbiamo prima definire l’abbreviazione “ISO” prima di passare alla certificazione ISO. L’ISO è un’organizzazione non governativa che riunisce le organizzazioni standard di oltre 160 paesi, con un organismo che rappresenta ciascun paese membro. ISO crea standard di qualità a livello mondiale che consentono alle imprese di fornire ai clienti beni e servizi di alta qualità. https://iasiso-europe.com/italy/blog/certificazione-iso/

ISO 22000 è uno standard che specifica i requisiti per un FSMS efficace. Fornisce requisiti relativi alla progettazione igienica e al funzionamento della produzione primaria e alle operazioni connesse, oltre all’imballaggio, all’immagazzinamento e alla distribuzione dai fornitori ai consumatori. https://iasiso-europe.com/italy/certificazione-iso-22000-in-italia/